第三十六章 生意 (第2/2页)

酒楼的管理，基本上都交给专门的掌柜打理，每个月也就过来个两三次。
　　
　　“回东家，这些客人都到聚福楼去了。”
　　
　　天香酒楼的掌柜回答道。
　　
　　“聚福楼。”凌业眉头皱了一下，然后道：“我记得，一个月前你不是跟我说，这聚福楼经营不下去了，挂牌出售，还问我要不要盘下来，到底什么情况？”
　　
　　“这酒楼已经被别人盘下来了，十天前就开业。”掌柜道：“聚福楼现在，主打药膳和药酒，深得一些达官贵人和武者的喜爱，每天都爆满。”
　　
　　“才开业十天，就能抢走我们的客人，那药膳药酒真的有那么好吃？”凌业走到柜台前道：“把账本拿来我看看，这几天进账了多少钱。”
　　
　　“什么，这几天每天才进账十几两。”
　　
　　凌业面色阴沉。
　　
　　天香酒楼，掌柜、乐女、大厨、小二……加起来有二十几人，每月的工钱都是一笔不小的开销，要是每天都只有十几两营业额，一个月也就三四百两，除去食材成本和工钱，到他手中估计也就只有几十两银子。
　　
　　这点银子，根本就不够他修行的。
　　
　　以前，天香酒楼每月都有三四百两的银子落入口袋，现在一下子暴跌到只有几十两，凌业心中自然是接受不了。
　　
　　“叫个人去聚福楼，给我打包一份聚福楼最畅销的药膳药酒回来。”
　　
　　凌业对着掌柜道。
　　
　　“是，东家。”
　　
　　掌柜应声，立即找了一个店小二去办这事。
　　
　　一个小时后。
　　
　　天香酒楼，三楼一个包厢中。
　　
　　凌业吃着店小二从聚福楼打包回来的药膳。
　　
　　那真是色香味俱全，与天香酒楼的大厨根本不是一个级别的。
　　
　　不仅好吃，而且又有营养。
　　
　　难道客人都跑到聚福楼去了。
　　
　　如果让他选择的话，那肯定也会选择到聚福楼去吃。
　　
　　吃完药膳，凌业又喝了一小口药酒，入口柔润芬芳，回味悠长，在酒劲的刺激下，整个身躯都是暖洋洋的，身体的活力都是被激发出来。
　　
　　有种要找个女人，好好发泄一翻的冲动。
　　
　　“这是什么药酒。”
　　
　　凌业拿着装有药酒的瓶子问道。
　　
　　“回东家，这是回春酒，聚福楼目前最畅销的药酒就是回春酒了，深受一些达官贵人们的喜受，有些达官贵人一买就是好几坛带回家。”
　　
　　掌柜回答道。
　　
　　“回春酒。”凌业点了点头，然后问道：“你估计聚福楼现在每天能赚多少银子，背后的东家是什么来历？”
　　
　　“我派人打探过，聚福楼昨天光是银票就收了有一百两，还有各种碎银加起来，有将近二百两了。”掌柜道：“聚福楼背后的东家叫陈宣，是北城区巡值队五队的一个普通队员，听说聚福楼开业的那天，五队的人都去捧场了。”
　　
　　“每天二百两。”
　　
　　闻言，凌业呼吸都不由变得急促起来。
　　
　　二百两白银，除去食材成本和工钱，大概能赚个一百两。
　　
　　一天一百两白银，一个月就是三千两了。
　　
　　巡值队的一个普通队员，哪能罩得住这么大的生意。
　　
　　“五队的队长，是叫孙远？”
　　
　　凌业问道。
　　
　　“对，五队队长是叫孙远。”
　　
　　掌柜点头道。
　　
　　“你派人将孙远队长请来。”
　　
　　掌柜应声退下，凌业拿起装有药酒的瓶子，给自己倒了一杯药酒，一饮而尽。