第268章 老式火锅 (第2/2页)

“我记得就有一回过年吃年夜饭，在阿公家吃过，后来都没见过这炉子了。”许轻知迫不及待夹了一筷子粉皮。
　　
　　这会儿的粉皮煮的正好，不会一夹就断，有点韧性但又特别的软。
　　
　　“后头家里人多了，就这么一个炉子，就没弄过了。”许冬如看着那炉子，这还是老婆子挑的，当时买的还不便宜，质量倒是好，放在柜子里，都这么多年了还能用。
　　
　　张启觉得新奇：“我还是第一回见这种炭烤的火锅炉子，这煮的味道还真不错，感觉跟平时在外头吃的有点不一样。”
　　
　　王燕梅：“那肯定，外头那些火锅辣辣的，我吃过一回就肚子疼，看新闻有些黑心店还把人吃过的汤等干了又回收再给别人吃嘞。瞧咱这骨头汤，多营养。”
　　
　　张启道：“阿姨，现在专家说汤里其实没啥营养，是脂肪和嘌呤，你信不信？”
　　
　　王燕梅夹了一筷子血鸭，然后冲张启道：“放他的狗屁，汤里肯定有营养！”
　　
　　王燕梅对此深信不疑，谁都别想说服她。
　　
　　许轻知笑了笑，“妈，你快尝尝拿血鸭啊，看我做的好不好吃？”
　　
　　王燕梅夹的是带骨的鸭肉，这种带骨的瘦肉多，放进嘴里，嘴巴动了动，把骨头给吐了出来，抬头肯定的冲女儿一扬，竖起大拇指：“嗯，不愧是我的女子，这鸭肉炒的香得很。”
　　
　　许轻知高兴的哼哼两声。
　　
　　大家纷纷捧场，都夹了起来。
　　
　　连阿公都夹了好几筷子，吃的特别欢。
　　
　　像许轻知还有点挑食，不太爱吃鸭皮，阿公就尤其爱吃那软和和的鸭皮，除了骨头吃的干干净净。
　　
　　鸭胗这些，往常小孩都不吃，王燕梅也不爱吃。
　　
　　但这种特别的东西，就跟鸭腿一个性质，给一个人吃就代表一种特别。
　　
　　许富强夹给了许冬如的碗里，“爸，你吃。”
　　
　　这血鸭好评如潮，就是有点辣，这辣味梅城本地人还受得住，一贯少吃辣的江战吃的脸上立马红了起来，连喝了好几口水。
　　
　　“战战，你吃不得辣，少吃些，吃火锅。”王燕梅贴心的提醒了一嘴。
　　
　　江战笑道：“阿姨，但这鸭肉太好吃了，辣的我还想吃。”
　　
　　许轻知摇了摇头，几分得意：“哎~都怪我的厨艺太好了。”
　　
　　众人听完，哈哈大笑起来。