第47章 兼职拍戏 (第1/2页)

东坡肉，葱爆羊肉，醋溜土豆丝外加照烧鸡肉。
　　
　　这是王天鹤做过的四道菜。
　　
　　其中还有一道脆皮烤鸭，不过由于没有烤炉，所以没法做。
　　
　　但是这四道菜也足够了。
　　
　　外加一个鲫鱼汤，一桌普通规格的宴席也差不多这样了。
　　
　　随着谢导演的一声“开机”。
　　
　　王天鹤撸起袖子，将五花肉用水清洗干净，同时进行焯水。
　　
　　接着他拿出厨房当中一直没有使用的高压锅。
　　
　　先是炒了个糖色，随后将五花肉放入。
　　
　　随后按照特定的比例，依次倒入料酒，盐，鸡精，葱姜蒜，还有茴香，香叶，八角等香料。
　　
　　等到高压锅上气之后，就开始炖煮。
　　
　　直到王天鹤进行到这一步，周围这群人的表情还是平平无奇。
　　
　　毕竟做菜这件事，在不讲究味道为前提的话，是个人就会。
　　
　　尤其是这种炖肉，这里面也没有什么太复杂的操作。
　　
　　无非是将五花肉丢到高压锅内，加入各种香料。
　　
　　咸了加糖，淡了加盐，没什么难的。
　　
　　不过当王天鹤拿起菜刀，开始处理土豆皮的时候，这群人的表情就有些变化。
　　
　　只见厨房当中的王天鹤拿起菜刀，将刀刃对准土豆外皮，然后直接将土豆旋转一圈。
　　
　　土豆皮就像是被机器剥的一样，长长一条，连断都没有断！
　　
　　同时褪了皮的土豆，外表光滑平整，完全看不出是用刀削的。
　　
　　见此一幕，众人倒吸口冷气。
　　
　　随后，王天鹤又将土豆放在案板上面，开始切了起来。
　　
　　眨眼间，一颗完整的土豆就变成了薄厚匀称的土豆片。
　　
　　而且，在白炽灯的照射下，土豆片变得薄如蝉翼，甚至达到了一种几乎透明的状态。
　　
　　剧组的这群人顿时目光一闪。
　　
　　难道说，这就是将刀法练到极致的功效吗？
　　
　　紧接着，王天鹤就向众人证明了，真正极致的刀法，还远不如此。
　　
　　王天鹤将土豆片摞成一摞，左手扶着土豆片，右手开始挥动菜刀。
　　
　　速度很快，甚至肉眼都难以捕捉。
　　
　　土豆片很快就被切成了细细的土豆丝，再用手一摊开，顿时铺的整齐。
　　
　　看到这一幕，工作人员就差发出惊呼了。
　　
　　坐在一旁的谢导演，目瞪口呆。
　　
　　“等下…王大厨，你这个好像不太对…”
　　
　　王天鹤一怔，诧异的说道：“对啊，我做的不就是醋溜土豆丝吗？”
　　
　　谢导演表情呆滞，缓缓说道：“您刚才切丝了吗？”
　　
　　“肯定切丝了啊，要不然的话，土豆还能自己变成土豆丝？”
　　
　　“可是我们没看到啊，到时候，观众说不定会以为我们是用的特效呢！”
　　
　　此刻的谢导演一副哭笑不得的表情。
　　
　　他说了，要找一个刀工不错的厨子进行客串。
　　
　　这样拍出来的效果也好，让人看的也过瘾。
　　
　　但是他怎么也没想到，王天鹤的刀工，实在是太好了！
　　
　　刚才他们全程瞪着眼睛，却也没能察觉到，土豆片，到底是怎么变成土豆丝的。
　　
　　这还是用人眼在现场观察，等用摄像机拍下来，放在电视上，那就更看不清楚了！
　　
　　

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