116苦也高兴 (第2/2页)

她把手表摘下来递给林月珍：“姐，你按照我标注的时间，时间一到就把烤盘取出来。”
　　
　　林月珍点点头，接过手表按照林兰记录下的时间，将烤盘放入烤炉。时间一到将烤盘取出，只见烤盘里的火腿月饼，皮壳金黄，看着就食欲大开。
　　
　　她高兴的端着烤盘进了灶房，笑容满面的冲林兰比划：“好香，好好看。”
　　
　　林兰看了一下，觉得挺成功的，笑道：“稍稍凉冷一下，就可以吃了。”
　　
　　凉了一下后，一人尝了一块，一口咬下火腿的香味就蹦发了出来，皮壳酥脆入口即化，里面的火腿馅料咸中带甜，甜中带咸十分可口。
　　
　　林月珍冲林兰竖起拇指，觉得自己三十多岁的人了，第一次吃到这么好吃的月饼，觉得林兰天生就该做吃的。
　　
　　林兰一脸得瑟：“当然了，你也不看看我是谁！”
　　
　　两人将所有的火腿月饼坯子做好，全部烤制出来，将火腿月饼两个一坨包裹好，装入箩筐里，开始制作蛋黄月饼。
　　
　　咸蛋黄分离出来后，用熟菜油浸泡一晚，取出放在烤盘里，倒点白酒在蛋黄里去腥，放入烤炉烤几分钟，烤至蛋黄底部微微出油取出来凉冷备用。
　　
　　将备好的芸豆馅压扁将蛋黄夹在中间，揉搓成圆状备用。面皮搓成长条，切成剂子，按扁放入馅料做好后，在月饼模子刷一点油，将月饼坯子放入模子按压成型，放入烤炉烤几分钟再刷上蛋黄液烤制。
　　
　　火腿和蛋黄两种月饼做好一批后，林兰接下来做五仁和豆沙月饼。
　　
　　杨丽英来尝过后，说她只买过豆沙馅的和红糖馅的，夸林兰做的月饼味道比供销社的还好。
　　
　　林兰请赵德海编了个竹筐，把林月珍带回来的豆腐乳、干菌子，月饼每种口味都装了几封在里面，照着老陈寄来的地址，给老陈邮寄过去。
　　
　　没过几天，就收到老陈寄来的包裹，里面还有封信说他回某高校任职，还给了林兰一个本市的地址，让她有事就去那找陈栋。
　　
　　下午，刚做好的月饼就被周小红和王志学兄弟瓜分了，三人给林兰留了一点摆摊去了。
　　
　　林兰带了个菜盘子一张木板和林月珍背着夹背去了桉树林。
　　
　　把木板放在夹背上，把一封封月饼摆在木板上面，褐色的牛皮纸上包着一张大红纸，看着就喜庆。
　　
　　林兰把几种口味的月饼切开，放在盘子里给大家品尝。
　　
　　李武他们看到林兰摆了月饼都说来她这买了过节。
　　
　　经常来买糕点兰花豆的妇人尝过后，笑道：“不错，比供销社的五仁味道好，一样给我装两个，拿回去给他们尝了后再来。”
　　
　　林兰热情的说：“您要是送节礼可以提前预定，到时候我专门做了新鲜的给您。”
　　
　　妇人笑着点头：“好，到时候我提前来定。”
　　
　　收摊时，林兰把篮子里给李向阳做的月饼送去给了他，笑着说：“你的火腿月饼我加料了的，包你满意。”
　　
　　李向阳两眼带笑的看着她：“亏本了我可不管哈！”
　　
　　(本章完)