第212章 以退为进 (第2/2页)
店里的卫生是有人维护的，窗口的位置东西多了些，但是并没有金顺说得那么杂乱。
用了一个小时，苏杳就收拾好了，还顺便用有限的东西做了一些装饰。
苏杳今天做的依旧是绿豆糕，作为自己最拿手的点心，苏杳做得很快。
国营大饭店是坐落在县城最繁华的地方。
虽然还没有到饭点，但是人来人往，也有不少人路过。
苏杳把绿豆糕整齐的码在盒子里，摆在窗口，香味就吸引了不少路人的目光。
买东西要得吆喝，苏杳也是第一次，踌躇片刻后，喊出了第一声：“绿豆糕嘞，新出炉的绿豆糕。”
苏杳的绿豆糕卖相好，人群里就有过来问价的。
“一斤绿豆糕五毛，用一斤粮票。”
听了报价，多数人还是摇摇头走了。
对于大部分人来说，五毛钱咬咬牙，拿出来是没问题的，但是一斤的粮票，却是个稀罕的，虽然这已经快到年底了，但是谁知道到了年根会有什么事情，粮票还是得留着才好。
一直到中午饭点，也就只有两个人买，一共卖出了半斤。
金顺今天可是一直关注着苏杳，看到苏杳生意不顺，金顺可就开心了。
捡着人多的时候，在苏杳的窗口附近溜达，背着手，弯着腰，“啧啧”两声。
“我就说嘛，这年头谁家不是拎着裤腰带过日子，谁有闲钱买你这金贵东西。我看你，还是早点收拾走人吧。”
有热闹的地方，就少不了看热闹的人。
这会儿时间，到店里吃饭的人不少。
金顺作为店长，吃饭的人多少都认识他，一个店长为难一个女人，一眼就看出来这里面有戏。
苏杳看着众人的注意力被吸引过来，也不生气。
笑道：“我这绿豆糕，也说不上金贵吧，才用一斤的粮票，大家平时买米买面，不也是一斤换一斤？”
“再说了，我这绿豆糕里面还用了蜂蜜，白糖，就是绿豆面，也是磨得细细的好面。这一斤的蜂蜜票，白糖票，可比一斤的粮票金贵。这么算下来，买一斤的绿豆糕才是划算。”
“花言巧语”，金顺气不过的低骂了一声后，抬头说道：“你说得这么好，怎么没人买？你是觉得就你聪明，其他人都不懂？”
苏杳看向人群，高声说道：“这才多长时间，大部分人都不知道呢！绿豆糕啊！新出炉的绿豆糕。香甜细腻，价格不贵。”
苏杳刚刚说话的时候，旁边的人都听着呢。
来店里吃饭的人，不缺一斤两斤的粮票，看着这绿豆糕稀罕，也就陆续有人下单了。
苏杳也担心这绿豆糕卖不出去，砸自己手里，没准备多少。
一会儿工夫，店里人就买完了。
苏杳收拾窗口的时候，还有人上来问询。
没有把客人往外面赶的道理，苏杳记下了人名和数量，收了部分定金，约定好了让人明天来拿。
向来只有没钱没票，舍不得买的东西，还是第一次见到，有票有钱，还买不到的东西。
越是稀少，越能引起人们购买的欲望。
窗口的人，遗憾离开，店里人也动了心思，接连定了好几斤，都是明天来拿货。
金顺眼看着在自己找茬之后，苏杳的生意好起来，心里气急，大手一甩，坐回了办公室。
苏杳记下了所有的预定单，再次回到后厨。
后厨的人都在忙着，苏杳也顺势搭手，帮着做事。
这个年代的人都很淳朴，苏杳主动散发好意，没有金顺的掺和，其他人也消了针对的心思。
虽然大家伙儿在忙着，但是店里的事情也都不会错过的。
知道苏杳今天开门红后，忙过了劲儿后，大家连声道贺。
绿豆糕是苏杳做的第一个产品，名头发出来，苏杳开始做第二个产品，红豆饼。
红豆得先泡后煮，做起来比较费时间，苏杳提前准备着。
苏杳动手的时候，后厨的几个人时不时的偷瞄几下。
感受到大家的视线，苏杳笑了笑，说道：“想学你们就过来帮忙，只要你们能记得住，只管学便是了，我不藏技。”
苏杳这话一出，倒是让有人偷学的人都低了头。
反倒不敢再往苏杳的方向看了。
苏杳见状，摊开了说：“做点心无非就是那几样东西，多加点糖，甜点，客人吃着发腻，但终会有喜甜的是愿意吃。糖少了，吃着倒是不腻口，也会有人不喜欢。”
“一人一个口味，我们不能保证每个人都喜欢我们的点心。既然如此，那只要做出自己的特色就行。”
“把主要的配料，调换比例往里面加，多一点少一点无事，总能试出个好配方来。所以这东西学了就是少绕点弯路，不学，多试试也能做出来，就是可能浪费的有点多。所以我没什么好藏着掖着的。”
苏杳说得轻松，其他人却不这么想。
“我结婚的时候，也吃过一回这东西，还是我一个亲戚从龙城买回来的，比你卖的贵，而且不好吃，不是甜不甜的问题，就是吃起来口感很差，那用的面不好，吃起来糙。”
苏杳：“你看，你自己也吃出来了，下次换点精细面就成了，没什么大不了的。”
苏杳大大方方的说着，其他人也放开了，直接问起了苏杳。
“你就这么让我学，你就不怕我们顶替了你的位置？”
苏杳手里的活已经干完了，停下手里的动作，耐心的说道：“你们学，是我做一种，你们学一种，等你们学完了我所有会的点心，我还可以自己研究创造新的，我始终会走在你们的前头，没什么可怕的。”
“再者说了，你们学会了，我还轻省点，没什么怕的。该我的饭碗，谁也抢不走，不是我的饭碗，就是硬占着，最后也可能碎了。”
后世里，各种做饭类软件兴起后，好多吃食的做法都已经不是秘密了。可尽管这样，那些买吃食的店铺里，人还是络绎不绝，为什么？
不就是因为自己做起来成本高，做多了吃不了，浪费，做少了不值得动手，麻烦。
这个时代的人，物质上没有后世富裕，但是基本的生活态度还是一样的。
想吃不想做，就只有买。
有卖就有买，自己不亏。
如果真的这些人学会了，他们负责做，自己负责卖，还清闲一点。
再往远处想，自己时候开了店，靠自己一个人是不可能的，总归的培养新人，早培养比晚培养好，自己到时候用起来更上手。
不过，这些话不能往外面说。
苏杳的话让几人很是东西。
看了看后头主事的赵兴，他没说话，也大了胆子：“那我们真的能跟着你学？”
“行”
话音落下，几人迅速的干完手里的事后，在苏杳的身边，仔细听了起来。
苏杳的这番话，不止后厨的人知道，传到了金顺的耳朵里，但是让金顺有了主意。
苏杳不怕丢饭碗，不就是因为有后台，县官不如现管，等自己找到了能够替代她的人，自然就能一脚把她踢走。
想到这些，金顺不再敌视苏杳，任由她发挥，只等着那个能代替她存在的人。
苏杳这边，也是突然忙起来。
技多不压身，知道苏杳免费教学后，前厅后厨，有心思的人都围过来。
苏杳仔细讲解着，周围的人认真听着。
到了年根，还真让她培养出了两个点心师傅。
其他学的人看出了苏杳的诚意，对苏杳越发的尊敬，苏杳在后厨也是混的风生水起。
苏杳人际关系交往不错，外面的生意也是越来越好。
连着推出了七款点心之后，苏杳继续着预定的销售策略。
很快，国营大饭店的点心就成了县城人吃食上的奢侈品，甚至于走亲送礼，也成了首选。
知道苏杳好消息，简夫人心里是松了一口气，感慨自己押对了宝。
苏杳紧锣密鼓的忙碌着，很快也到了领导视察的时候。
高考顺利举行过后，苏杳明显感觉到变化，知道时代走向的苏杳，明白这次视察的满意度，不仅仅关系着简部长的升职，对自己也有着很大的影响。
就连闫守成，对这件事的热络程度，也让苏杳觉得好奇。
不过苏杳现在忙着打造特色点心，没时间顾及太多，也就忽略不计了。
店里日常买卖的点心制作，苏杳交给了那两个可以出师的弟子。
为了保密，苏杳开始了在家里的研究创作。
容县，是个有历史底蕴的县城，不大的地方，有三处千年古建筑，还有一处天然形成的溶洞，这些都在发展规划里。
想要将吃食和这些融合，除了口味，食材外，也可以在外形上下功夫。
苏杳自己定制了专门的模具，做出了仿制古迹外形的点心。
(本章完)