第105章 宫保鸡丁，正宗中餐味 (第2/2页)

可能是去确认自己的身份了。
　　
　　几分钟后，秃顶男返回，看向林华的眼神已经完全变了。
　　
　　“小兄弟，真是大水冲了龙王庙，误会，误会，快请进！”
　　
　　“你们是要在大厅售卖，还是由我们酒店帮忙推销？”
　　
　　林华想了想，决定还是现场做给客人看比较容易有效果。
　　
　　这么早，老外都还没醒来，那些旅游团带的也都在外面游玩，没到饭点。
　　
　　林华让小美烧起热水，自己开始处理食材。
　　
　　得知今天有美食协会的人过来抢生意，那些后台的厨师们也纷纷出来看热闹。
　　
　　毕竟国宾大酒店的名声不错，一直以来都以优质的服务享誉中海。
　　
　　最重要的当然是美食，能让老外品尝到正宗的中餐，也是一种牌面。
　　
　　“这家伙居然能进美食协会，我听说那个地方审核非常严，不是大厨都没资格报名。”
　　
　　“太年轻了，会不会是骗子？”
　　
　　“看杀鸡的手法还挺熟练，至少不是外行人，但老外的口味可和我们国人不同，需要灵活应变才行。”
　　
　　“我倒是觉得他老婆不错，真羡慕啊！”
　　
　　面对这么多同行的围观，林华还是颇有压力，因为他们就差把你不行写在脑门上了。
　　
　　等下如果生意不好，估计得找个地洞钻进去。
　　
　　大概到了11点多，林华准备好食材，也有外宾陆陆续续地来到这用餐。
　　
　　“宫保鸡丁，中餐必点！”
　　
　　在餐厅里不能开喇叭揽客，林华只能自己去外宾身边转悠，试图引起他们的好奇。
　　
　　谁知道叫了半天，却没有一个老外想吃的。
　　
　　仔细问了问才知道，原来他们在外国也能吃到中餐，必点的菜就是宫保鸡丁，已经吃腻了。
　　
　　那经过改良的中餐，能和自己做的一样么？
　　
　　林华回到餐车，准备现场做一份出来当成样品。
　　
　　鸡肉先用水过一道，除去血水和杂质，但不能太久。
　　
　　然后取出备用，冷锅热油，再过一道油，将鸡肉弄熟。
　　
　　最后就是干椒和花生米爆炒了，火候要控制好，毕竟要保持肌肉的滑嫩，如果太老，这道菜就宣告失败。
　　
　　老外非常喜欢这种现场做菜的模式，有几个金发蓝眼的已经过来拍照录视频了。
　　
　　闻到出锅后的香味，他们忍不住询问这菜卖多少钱。
　　
　　“免费试吃，觉得好我就帮你们现场再做。”
　　
　　一个美女小姐姐拿起筷子，艰难地夹起了鸡块，对于她来说，这种餐具恐怕比较难掌握。
　　
　　见状，林华索性又拿出几把勺子。
　　
　　“哦买噶，这真是太美味了，就像是在吃爆米花一样脆，但这里的鸡肉真的很好吃，比火鸡肉好多了。”
　　
　　就那火鸡也能和这个比？林华笑了。
　　
　　几人都品尝了之后，露出震惊无比的神色，估计也是明白正宗中餐和在外国吃的完全不同了。
　　
　　于是马上就要求给他们桌那来一份。
　　
　　花美刀就是霸气，其实换算成他们的钱，也就是一百多美元，可以接受。
　　
　　见到林华开张，秃头经理走了过来，说：“老弟，开门红啊，你今天准备卖多少出去？”
　　
　　“就简单卖个一百份吧！”