288见面 奥灶面 (第2/2页)

“(⊙o⊙)啊！”范晏嘉自己的事还管不过来，“阿……慧娘子是你侄女？”
　　
　　宁宁点头，“阿慧喜欢上官夫子，可是我姐姐不同意阿慧嫁给一个无家无族的中年男。”
　　
　　范晏嘉：……明明在说他与她之间的事，怎么扯到她姐家孩子身上去了。
　　
　　范晏嘉是个地道的古代人，现在也正在离经叛道，可是想到在农家乐见到的钟小娘子，再想想上官屿，这两人无论从那个方面都是极不匹配的。
　　
　　不匹配，又哪来的姻缘？
　　
　　但看到小娘子对侄女这么关心，范晏嘉想了好一会儿才慢慢开口，“我……也不知道怎么办？”真不是推辞。
　　
　　“晏嘉哥哥，你这么聪明，一定能想到办法的，是不是？”
　　
　　范晏嘉：……突然被小娘子捧起来，好像不帮忙说不过去呀。
　　
　　但他自已的事还没搞明白，那有这个脑子帮别人。
　　
　　“要……要不……”
　　
　　小娘子双眼晶晶亮的盯着，一脸崇拜等他跟神仙一样出手。
　　
　　范晏嘉差点被架的下不来，别过眼，躲开小娘子殷殷的目光，“我帮不了……”
　　
　　小娘子突然泄了气，颓然垮下肩。
　　
　　范晏嘉一看这阵势不对，连忙补救，“但是阿锦聪明啊，我的主意就是她帮想的，我可以让阿锦帮你呀。”
　　
　　苏二娘？
　　
　　再次听到苏若锦，宁宁脸色纷呈。
　　
　　姐姐想把阿慧嫁给苏二娘兄长，结果苏家不愿意，阿姐便不顾脸面把阿慧放到苏家，没想到苏家没成，竟让阿慧喜欢上了上官夫子。
　　
　　不管是门户，还是阿慧这种情况，她阿姐又怎么敢把阿慧嫁给一个没根基之人呢？
　　
　　可想到饿到脱相的侄女，难道就这样看着她生生饿死吗？
　　
　　想到能干的苏二娘，宁宁犹豫了，要她帮忙吗？
　　
　　夜幕来临，苏若锦在家里做了清淡的晚饭，等赵澜过来吃，没想到竟有两个不速之客。
　　
　　“晏嘉哥哥，宁姑娘，你们怎么来了？”
　　
　　宁宁哼一声，“不能来吗？”
　　
　　苏若锦：……怎么跟吃了火药似的。
　　
　　不过跟她相处的时间也不算短了，知道她就是表面上一副高傲大小姐的样子，实际上本人开朗直爽，两人还挺玩得来的。
　　
　　“能能。”苏若锦把二人一块请进来。
　　
　　苏若锦今晚做了奥灶面。
　　
　　是江南后世一道传统面食，中国十大面条之一；奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
　　
　　苏若锦今天晚上做的是白汤卤鸭面。
　　
　　鸭子性寒，最适合在秋干气燥之时吃。
　　
　　下午，苏若锦挑了最肥美的一年鸭，分切后，下锅卤的下锅卤，然后做成烧头；熬老汤的傲老汤，待到一个半时辰之后，卤好的鸭块咸香扑鼻，揭开汤锅盖，清汤上飘满了熬出的金黄鸭油，清爽又味淳。
　　
　　有了烧头与汤，再来说说面。
　　
　　奥灶面的面条是用精白面加工成龙须面，下锅时紧赶快捞，使之软硬适度，把捞出来的面条放入到调好的老鸭汤中，撒上葱花等调料。
　　
　　奥灶面的特点是：‘五热一体，小料冲汤’。
　　
　　所谓‘五热’是碗热、汤热、油热、面热、浇头热；‘小料冲汤’指不用大锅拼汤，而是根据来客现用现制，保持原汁原味。奥灶面不仅选料讲究，味美鲜醇，另外还有‘三烫’的特点：面烫，捞面时不在温水中过水，而在沸水中过水；汤烫，配制好的面汤放在铁锅里，用余火焖煮，保持其温度；碗烫，碗洗净后，放在沸水中取用，不仅保暖，还消毒卫生。
　　
　　因此‘奥灶面’即便是在数九寒天，食之也能冒汗。
　　
　　四个年轻人坐一桌，一人面前一大海碗奥灶面，边上小碟里放了浇头卤鸭块。
　　
　　暮色四合，油灯初点。
　　
　　秋意凉凉，热气腾腾的奥灶面香气扑鼻，勾得人味蕾、食欲全都上来了。
　　
　　苏若锦灿烂一笑，“那我们开吃吧。”
　　
　　说完，拿起筷子，低头，挑起一大筷子，边吹边吃，越吃越香，根本停不下来。
　　
　　忙碌了一天，赵澜也早就饿了，也是拿起筷子就吃，红汤白面绿小葱，一口下肚，咸甜鲜香，恰到好处，一口接一口，好吃的根本停不下来。
　　
　　范晏嘉也是个吃货，要是平时，早就放开手脚吃了，可是今天心爱的小娘子就坐在身边，比较矜持，拿起筷子，吃的很斯文。
　　
　　宁宁心里盛着事，可不知为何，就算想着侄女慧娘，她还是没忍住，一口气把一大海碗的奥灶面都吃了。
　　
　　吃完后，内疚懊悔不已。
　　
　　阿慧连口水都不肯喝，她怎么能吃这么快呢？
　　
　　吃面啃卤鸭，一顿饭，大家都吃饱了。
　　
　　苏若锦泡了金银花茶，给大伙消食降燥。
　　
　　“阿宁，你怎么不喝茶？”
　　
　　这话是范晏嘉问的，他一边问，一边悄悄看了眼苏若锦。
　　
　　苏若锦当自己没看到他的小动作。
　　
　　赵澜半倚在圈椅上，闭目养神，要不是这两个碍眼的，他早跟阿锦相偎坐一起了。
　　
　　真是烦人。
　　
　　没感觉到烦人的宁宁心绪不佳，“阿锦……”
　　
　　苏若锦望向她，“不喜欢喝金银花茶，那我给你换成菊花茶。”
　　
　　宁宁吸鼻子，“阿锦，求你救救阿慧吧。”
　　
　　苏若锦很不想接这话，可是宁宁都哭了，她的心硬不起，只好接话，“她怎么了？”
　　
　　“她都快饿死了。”
　　
　　苏若锦有些不信，觉得宁宁说的夸张。
　　
　　“真的，我没骗你。”宁宁的眼泪水直落，“上次在家里就不肯吃，但是还能喂进去点，可是这一次被我阿姐强制带回来，大概是感觉到了什么，连水都不好喂了。”
　　
　　苏若锦：……
　　
　　这么严重？
　　
　　“那……”一时之间，苏若锦都不知道怎么劝，可她也帮不了呀，“你姐姐知道阿慧为何不肯吃喝吗？”
　　
　　宁宁抿嘴。
　　
　　这是知道钟婉慧喜欢上官屿了。
　　
　　可是上官屿……
　　
　　如果上官屿对小娘子也不错，那只要钟宁两家愿意把小娘子嫁过去，也没什么问题，可是现在不管是钟宁两家，还是上官屿，似乎都没有意向。
　　
　　只有钟婉慧一个智力低下的小娘子一相情愿，怎么办？