第23章 菌中之王 (第1/2页)

陆无涯早上接了一个电话，原来是胖老板老孙头打来的。
　　
　　老孙问他去不去出海，有什么好货让他送去，说一定会给他一个合适的价钱。
　　
　　陆无涯有很多不错的产品，包括大龙虾、黄鱼等，但他觉得老孙头的小店可能吃不上，所以想看看有没有其他合适的物品。
　　
　　他划着小舢板出海，随意地在海里漂来漂去。
　　
　　小舢板的动力来自他的双腿。陆无涯一边在海里摆动着双腿，一边吸收着海洋中的水分，一边推动着小船。
　　
　　小伯爵（狗）气宇轩昂地坐在船头，海风吹得他额上长长的白发疯狂地摆动着，时而挡住他一只眼睛的视线，于是他摇了摇头...
　　
　　陆无涯在水中看起来很信服，他看起来像一条狗。
　　
　　小伯爵（狗）额上的白发不知为什么长得特别快。可能是他身体其他部位的毛发会随着季节的变化而变化。这头白发从来没有掉过，而且一直疯狂地长着。
　　
　　不过，考虑到这一撮头发应该已经攒了五六年了，它长得其实也不算太快。
　　
　　他潜到海底的一个礁石区，发现了一大块牡蛎，也就是俗称的海牡蛎。
　　
　　这个东西看起来像一个珊瑚礁，而且有成人的手掌那么大。们成群结队地聚集在一起，令人印象深刻。
　　
　　牡蛎喜欢生活在坚硬的海底区域，这被称为牡蛎床，一般位于深或浅的海水或含盐的河流河口。
　　
　　与鱼虾不同，牡蛎可以是雌雄同体的。它们可以一次下几十个蛋，然后在地幔中受精孵化。最后，幼虫从母体中分离出来，定居在海底，开始它们的生活。
　　
　　除此之外，它们一生中还会做两件事：开壳和合壳狩猎和繁殖。这种养殖和生长方式决定了牡蛎养殖场一旦建立，就会出现大量的牡蛎。
　　
　　现在他遇到了一个牡蛎养殖场。这里的水不深，只有七八米，来来往往的渔船也不少。
　　
　　很久没有人发现这个牡蛎床了。很可能是人们习惯于认为近海是没有鱼获的，所以他们从来没有搜索过海底。给陆无涯留下这样一个赚钱的机会，是一种侥幸。
　　
　　“经验主义是必须的。顾雨欣摇了摇头，然后从船上拿了一把锤子和一把铁凿，潜入海底。
　　
　　野生牡蛎的价值是非常高的。毕竟这是一种营养特别丰富的海鲜。它被称为海洋的牛奶。它富含人体所缺乏的蛋白质和锌。可以在市场上卖个好价钱。
　　
　　在牡蛎床上，大量的牡蛎慢慢地打开和关闭它们的壳。在内收肌的支持下，它们过滤海水，并通过振动鳃上的纤毛在水中产生气流。
　　
　　这样，水进入鳃，里面的悬浮颗粒被粘液粘住了。鳃上的纤毛和触须根据颗粒的大小对颗粒进行分类。小颗粒是食物，大颗粒是垃圾，它们会被运送到地幔的边缘，然后被扔出去。。。
　　
　　顾雨欣潜到海底，带动水流剧烈波动。牡蛎对环境的变化很敏感，会立刻把壳合上。
　　
　　收获养殖的牡蛎很简单，牡蛎养殖场是用许多结实的网和绳索制成的，最终会被收起来。
　　
　　但捕捉野生牡蛎要费很大劲。它们牢牢地附着在礁石上。如果是潜水钓鱼，一口气只能钓上两三条。
　　
　　陆无涯没有这个担心，他把凿子插进海床上的一块礁石上，用凿子对着礁石凿。
　　
　　铁锤在水中有浮力，所以他用力不方便，效果就差了一点，但和普通人相比，这对他来说已经很容易了。
　　
　　他手里拿着锤子和凿子，腰间还挂着一个网袋。他拣起每一只捕到的牡蛎，装上一批后，他浮起来，把网袋提离水面。
　　
　　剩下的就看小伯爵（狗）的了。他会用嘴叼着网袋爬到船上，把网袋拉上来。这是水猎犬从小训练时学到的技能。它们是渔民的好帮手。
　　
　　但是小伯爵（狗）没有接受过训练，所以不太了解。见陆无涯把网袋递给自己，它用爪子把网袋拨开：不我不想这样。
　　
　　陆无涯指着小船说：“举起来，你得把它往上拽，这个也不行。这不是很自然吗？”
　　
　　????小伯爵（狗）一脸懵逼，看着李沐阳反复做手势，它用舌头舔嘴巴游回去爬上船，然后回头看主人。
　　
　　陆无涯无可奈何地挥了挥手：“过来，你嘴里含着这个回去，为什么你要自己回去。”
　　
　　小伯爵（狗）见他招手，高兴地摇着尾巴游过来，又绕着他游过去，舔舔他的脸。
　　
　　“行了，行了，我又没叫你下来玩，”陆无涯把网袋递给它，塞到它嘴里，“把这个含回去，上船。”
　　
　　小伯爵（狗）又用爪子把它推开了，不，不是这个。。。。
　　
　　我费尽心思教小伯爵（狗）学会拖网袋，一人一狗配合，撬开了一大堆牡蛎。
　　
　　后来，一艘小船拖着一只舢板来到了洪阳市。陆无涯付了200元的拖船费，划着舢板来到小厨师老孙头所在的海域。
　　
　　有许多人在海边的沙滩上玩耍。看到陆无涯划着船，船上有一只水猎犬，有些人还挺羡慕的，纷纷拿出手机和相机拍照。
　　
　　到了小厨师笋头所在的地方，他划着船到了岸边，沙滩上有游客，有人羡慕地说，“哥们，你是来买鱼的吗？你们生活得很好，欣赏海景，还能挣钱。”
　　
　　陆无涯听了，苦笑着摇了摇头，说道：“河上人来人往，却爱鲈鱼之美，看一叶扁舟在风雨中徘徊。”
　　
　　“有什么意义。“那个人不懂
　　
　　陆无涯没解释，懂的人自然会懂，不懂的人也没用。
　　
　　其实生活和工作都是这样的。你只看到小偷吃肉，没看到小偷挨打。
　　
　　于是，游客们把他的这种行为看作是渔夫的风度，认为他有一种无拘无束的自由，于是更加羡慕：“真的很有型。”
　　
　　他把老孙子叫了一声，老孙子擦着手出来了。
　　
　　看到一船牡蛎，老孙眼睛一亮，说：“野生的。”
　　
　　陆无涯拍了拍船头，说道：“都是野生的，你可以自己去看。”
　　
　　在海边的人都知道，牡蛎是不需要任何饲料的，它们靠过滤海水中的浮游生物生存，所以养殖的和野生的没有什么区别。
　　
　　实际上，这只是一种外在的修辞。牡蛎养殖仍然需要喂养。某个海域的浮游生物含量是定量的，单靠这片海域的浮游生物就能养活多少牡蛎。
　　
　　在海洋养殖场，一个牡蛎养殖场的牡蛎数量是野生牡蛎的几十倍，而且密度非常高。
　　
　　为了让它们长得快，必须给它们喂食和喂食。在这种情况下，海水中的天然浮游生物不足，所以需要在海水中添加。
　　
　　吃牡蛎的时候，一个吃营养，一个吃质感。养殖的牡蛎生长速度快，自然营养含量低，而生长速度过快，导致口感不好，嚼起来像面团，缺乏嚼劲。
　　
　　老孙子随手摘了几个牡蛎，用撬刀一撬就开了。里面是白黄相间的嫩肉，有黑边。他掏出一个塞进嘴里，然后赞赏地点点头：“好吧，怎么样。”
　　
　　陆无涯说：“你看了就给吧，反正我们也不是一次性的交易。”
　　
　　老孙子放声大笑：“我给你市场价，十五元一斤，好的。”
　　
　　陆无涯点点头：“是的。”
　　
　　生蚝不是情侣或有钱人一般不吃生蚝。它们只是一个巨大的贝壳，两边都有像岩石一样的贝壳。如果买一斤牡蛎，大部分都是贝壳。
　　
　　野生牡蛎有较厚的壳，因为它们必须抵御掠食者，而一磅内的东西并不多。
　　
　　但即便如此，野生牡蛎还是比较贵的。在这个季节，普通的生蚝15元就能买到两斤、三斤，甚至四五斤，但野生生蚝只能买到一斤，而且在市场上很难买到生蚝。如果你买的话，一般都是直接供应给酒店，然后酒店再去卖。
　　
　　

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