第九百八十二章 烧烤羊肉 (第1/2页)

“那正好，明天我四弟还有妹夫，咱们几个喝酒，只可惜秋秋还要上学，小家伙要是知道吃羊肉，估计要闹着下来了。”
　　
　　这次林小渔没请别人，都是自己家里的人。
　　
　　睡了一晚上，林小渔起了个大早就去了集市。
　　
　　“张屠夫我来取羊了，都给我腌好了？”
　　
　　张屠夫案子上摆着一大块五花，憨憨的笑道：“小嫂子，我办事你哪有不放心的，你看都给你腌好了，料肯定都入味了。”
　　
　　林小渔这里没有办法保存，只能提前和张屠夫约好了，用他那里的方子把羊用腌料给腌入味儿了，一天之后再给自己。
　　
　　她没有买整只羊，而买的是分解后的羊肉，省了自己不少的功夫。
　　
　　羊腿羊排羊头以及羊身上的各个地方都有。
　　
　　前一天往羊肉上抹了酱油和粗盐粒子，第二天的时候才好用。
　　
　　“那是，张屠夫你办事我最放心了。”
　　
　　林小渔手里提着几块沉甸甸的羊肉，又把多余的自己拿不过来的给了田小篱。
　　
　　两人回去的路上，田小篱闻着羊肉的膻味，道：“小渔姐，以前我还吃不惯那些孜然胡椒粉，都是些胡人的东西。”
　　
　　“多尝试尝试，以前觉得不爱吃的，后来可能吃了就喜欢吃了。”
　　
　　“也对，放了这些东西之后，味道更好了。”
　　
　　拿着这么些羊肉回去了，林小渔立刻准备大干一场。
　　
　　“明月，你去把这些羊肉蒸了，蒸上半刻钟。”
　　
　　家中向来不缺酱料和调味料，林小渔想着脑袋中的配方，一点点的调着料，油孜然粉花椒粉、盐、蒜末都准备好了。
　　
　　把这些放在一起，搅匀后了之后再均匀的涂在要烧烤的羊肉上，之前酿制出来的槐花蜜加了水之后做成蜂蜜水。
　　
　　用小刷子把蜂蜜水一点点的又刷在了羊肉上，这是上色，到时候煮出来之后味道会有些发甜。
　　
　　之前让木匠做的简易的烤盘，下面铺上一层土豆片，把羊腿放在土豆片上，林小渔又回手抓了一把孜然粉和盐，大刀阔斧的撒了上去。
　　
　　这个时候就要多烤一会，可惜了，这个时代没有烤箱，只能耗费一些时间了，不过有家人们在一起，说说笑笑的时间也就短了。彡彡訁凊
　　
　　林三强：“我已经迫不及待了。”
　　
　　“亏你还是当哥哥的，有弟弟和小妹在，怎么那么像小孩子？”
　　
　　卫萍儿看着林三强的这个残样，气的用力捶了她的胸口，一下笑着骂道：“没得让小妹和四弟看了笑话。”
　　
　　“嘿嘿，这里都是咱自己家人，哪个不知道我的脾气，怎么能看笑话？”
　　
　　林三强道：“等会你可别真香。”
　　
　　“哼！”
　　
　　柳絮：“哈哈哈。”
　　
　　等到烧烤的差不多了又把羊腿羊肉羊排等拿出来挨个刷了一遍蜂蜜蜂蜜水，蜂蜜像油花一样顺着肉流了下来，看起来亮晶晶的，又晶莹又诱人！
　　
　　刷完蜂蜜又撒了孜然粉，放进去烤了一会，大功就告成了。
　　
　　这种人都期待着，盼望着，在捞上来的那一刻，一股甜香味骤然不打招呼的钻进了众人的鼻腔里。
　　
　　又甜又香，混合着羊肉的味道。
　　
　　“嗷嗷嗷——”大黑早已经在后面馋的不行了，围绕着众人转了好几个圈子，嘴上的哈喇子一滴一滴的落在土地上。
　　
　　可是大黑子用狗鼻子闻在空气中飘荡的香味，没有真的上去舔一口羊肉。
　　
　　颜色焦黄，上面撒着的孜然粉和芝麻粒一样，一颗一颗的镶嵌在上面。
　　
　　上好的羊排被吕成行用尖刀一根一根的切开，放在已经准备好的木盘里，众人接着就上手了。
　　
　　一人一根羊排，啃的香甜。
　　
　　“又香又脆还有脚劲，一点都没有腥膻味。”
　　
　　“还是小妹会做吃的，以前这个东西就是架在火上烤一烤，哪有用蜂蜜和孜然的，还撒那么多料，还得考两次。”
　　
　　林四强看了林三强一眼，道：“三哥，还记得我们以前考过的那个麻雀肉？”
　　
　　“记得，怎么不记得！”林三强撕下一大块羊排肉嚼了起来，咽下去后才道：“那个麻雀肥肉多，原来穷，家里吃不上肉，好不容易得来的，都让你给烤坏了。”
　　
　　“我哪里知道怎么考，谁知道麻雀架上火就烧，后来烧成黑炭了。”
　　
　　提起这个事情，林四强也很委屈，他看见人家就是这么烤东西的，无论是烤鱼还是烤肉。最后味道也不错，谁知道轮到他的时候就能把整个麻雀都给烧着了。
　　
　　林小渔不知怎么的，忽然脱口问道：“三哥、四哥，我有些好奇，你们那个时候剥掉麻雀皮了吗？”
　　
　　两人同时沉默了，过了半晌之后，林三哥才悠悠道：“……没有。”
　　
　　林小渔无语了，你们不把麻雀外面那层厚厚的皮毛剥掉，就那么烤，肯定会从皮毛开始燃烧，把整个麻雀都给烧焦了。
　　
　　

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